La mel de l’Empordà i Vinotech són els projectes guanyadors del concurs InTecAA 2025

Publicat el 18/12/2025

El 12 de desembre a la tarda a l’Escola Politècnica Superior de la UdG es va realitzar la VII Gala de lliurament dels Premis InTecAA, que en aquesta setena edició el concurs proposava el repte d’“Estudiar un producte alimentari de Catalunya, per tal d’explicar tota la tecnologia que hi ha darrere de la seva producció des del camp o la granja fins al punt de venda”.

InTecAA és un concurs divertit i innovador per aprendre de forma diferent i interdisciplinària. Va dirigit als alumnes de centres de secundària (Instituts i escoles de capacitació agràries, ECA’s; 4t d’ESO, CFGM, CFGS, BAT) de les comarques de Girona i limítrofes.

El jurat va proposar 5 vídeos finalistes, dels 25 que van concursar, on presentaven productes de proximitat com “el iogurt i les postres de la fageda; les gambes de Roses; el Kombutxa; el mató; el recuit de drap; el vi de la DOP Empordà (VINOTECH); la mel de l’Empordà; el iogurt de Mas Bes; l’arròs de Pals; els pèsols i la coca de Llavaneres i el pà de pagès”,   realitzats per alumnes de 9 Instituts.  Montilivi, Institut Alexandre Deulofeu, Centre Escolar Empordà (Roses) i Institut Vall de Llémena.

La mel de l’Empordà, de l’Institut Alexandre Deulofeu va ser el guanyador del concurs, seguit de “VINOTECH” (tecnologia del vi de la DOP Empordà), de l’Institut de Llançà, i en tercera posició “Com es fa el iogurt de la Fageda?” del Centre Escolar Empordà de Roses.

En el transcurs de la Gala, l’enginyer Llorenc Frigola Vidal, va fer la presentació del seu projecte “MOOMA”. Va explicar la seva emprenedoria com a fundador de l’empresa de caràcter familiar MOOMA el 2016, per valoritzar el món de la poma, dedicada a l’elaboració de sidra, sucs i derivats de la poma i amb presència al sector de la Restauració. MOOMA va iniciar el 2017 l’obertura del seu primer restaurant amb la Sidreria Mooma a Palau Sator i actualment es troba en plena expansió amb 5 restaurants oberts (Palau Sator, Pals, Palamós, La Cerdanya, Platja d’Aro) i vàries opcions d’obertura en curs.

La benvinguda als i les participants en la Gala la va realitzar la Directora de l’Escola Politècnica Superior -UdG M. Àngels Pèlach, que també va fer una breu explicació dels Graus que s’imparteixen a l’Escola. La cloenda va estar a càrrec de la Catedràtica emèrita de la UdG Carmen Carretero.

La presentació dels finalistes i premis va anar a càrrec de la Dra. Mei Calm, sotsdirectora d’estudiants de la Politècnica i el Dr. Jesús Francés, creador i dinamitzador del concurs InTecAA^®.

Detalls dels finalistes

• “El mató”. Institut Les Alzines. Mariona Bagué, Alba Mercader, Nora Domènech, Estel Bonvehí. Tutores, Marta Castany I Alba Batllori.
• “Quina Tecnologia hi ha darrere d’un iogurt de la Fageda?”. Institut Montilivi. Núria Tejeda Sala, Joan Soler Bujan, Ainoa Seixas Rocha, Cristian Magdaleno Gascón, Marc Holguin Rodriguez. Tutors i Tutores, Ruben Pino, Susanna Solès, Elena Rabassedas, Silvia Ribera i Marta Font.
• “Com es fa el iogurt de la fageda?”. Centre Escolar Empordà. Mathilde Sack, Mónica Pubill, Dido Van Melick, Julia Rufian. Tutora, Mayra Magro.
• “VINOTECH”. Institut de Llançà. Jennifer Mendez, Roger Macarro, Unai Cid, Antonio Prieto, Genís Traber. Tutora, Amèlia Boldó Fabra.
• “La mel de l’Empordà”. Institut Alexandre Deulofeu. Unai Martorell, Josep Silva, Laura Guerra, Íria Rovira, Alícia Bigas. Tutores, Fàtima Merino i Eva Dach.