• Inici
  • Actualitat
  • Jornada: Què menjarem demà? Proteïnes alternatives i sobirania alimentària

Jornada: Què menjarem demà? Proteïnes alternatives i sobirania alimentària

Publicat el 16/01/2023

El projecte PECT Girona, Sistema Alimentari Sostenible permet implementar solucions innovadores l’amenaça que implica el canvi climàtic en la producció d’aliments de forma rentable i implementar millores com la producció ecològica i de proximitat amb valor afegit superant dificultats de distribució o competència deslleial, sobre la traçabilitat i la seguretat alimentària, entre d’altres reptes del sector alimentari a la demarcació gironina.

L’objectiu és millorar la sostenibilitat econòmica, social i ambiental dels sistemes de producció d’aliments al llarg de tota la cadena de valor a la demarcació de Girona. Mitjançant el desenvolupament de solucions innovadores que incrementin la rendibilitat de les activitats relacionades amb la producció, transformació i distribució d’aliments, per possibilitar d’aquesta manera incidir en la sostenibilitat social i mediambiental.

El proper 19 de gener esteu convidats a la jornada Què menjarem demà? Proteïnes alternatives i sobirania alimentària que es durà a terme a la Casa de la Cultura de Girona (Aula A) a les 18:30h. La jornada, oberta a tot el públic, comptarà amb ponents rellevants com Dolors Borau, nutricionista i responsable de l’espai gastronòmic Sopa de Lletres; Massimo Castellari, investigador del programa de funcionalitat i seguretat alimentàries a l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA); Victoria Castell, cap de Servei de Planificació, Auditoria i Avaluació del Risc de Seguretat Alimentària de l’Agència Catalana Seguretat Alimentària (ACSA) i Jaume Planella, director d’R+D de Noel Alimentaria SAU.

A més, es durà a terme un debat, moderat pel Dr. Joan Tibau Font, investigador emèrit de l’IRTA i delegat institucional de l’IRTA a les comarques de Girona.

També et pot interessar

  • El Govern Concedeix la Placa al Treball President Macià al Patronat Politècnica UdG per la seva Responsabilitat Social Empresarial

  • El Patronat i la Federació d’Organitzacions Empresarials de Girona (FOEG) han signat un conveni de col·laboració amb l’objectiu d’enfortir el teixit empresarial gironí i fomentar la transferència de coneixement entre la universitat i el món empresarial. Aquest acord estableix un marc de col·laboració estable entre ambdues entitats per: Facilitar l’accés de les empreses associades a la FOEG a informació sobre convocatòries d’ajuts, subvencions i programes de suport a la innovació i la recerca. Promoure activitats conjuntes com jornades informatives, seminaris o tallers destinats a millorar la competitivitat empresarial. Impulsar projectes de transferència tecnològica i col·laboració universitat-empresa. Posar en comú recursos i coneixements per detectar necessitats del teixit productiu local i respondre-hi de manera coordinada. Connectar amb grups de recerca i experts universitaris per desenvolupar projectes d’innovació aplicada. Accés preferent a serveis i activitats impulsades pel Patronat i les seves institucions col·laboradores. Aquest conveni reforça el compromís conjunt de la FOEG i el Patronat amb la dinamització econòmica i la promoció d’un model empresarial basat en el coneixement, la sostenibilitat i la cooperació territorial.

    Conveni de col·laboració entre el Patronat i la FOEG

  • 32a edició dels Premis Patronat 

    32a edició dels Premis Patronat 

  • Girona Regió del Coneixement: Construïm el futur del territori

    Girona Regió del Coneixement: Construïm el futur del territori

  • Jornada de Microscòpia Electrònica organitzada pels Serveis Tècnics de Recerca

    Jornada de Microscòpia Electrònica organitzada pels Serveis Tècnics de Recerca

Notícies relacionades