• Inici
  • Actualitat
  • Jornada «La proteïna alternativa com a driver de canvi a la indústria alimentària a Catalunya»

Jornada «La proteïna alternativa com a driver de canvi a la indústria alimentària a Catalunya»

Publicat el 15/02/2022

Si ets una empresa o agent de l’ecosistema del sector d’alimentació, en aquesta sessió descobriràs les conclusions de l’estudi que s’ha centrat especialment en el sector carni català. A més, rebràs inputs estratègics pel desenvolupament d’aquest negoci a Catalunya.

Les macro tendències d’increment de la població i de la demanda d’aliments mundials combinades amb accions cada vegada més radicals en pro de la sostenibilitat fan que la proteïna alternativa sigui un sector incipient amb altes potencialitats de desenvolupament a Catalunya. Segons les Nacions Unides, la producció de carn a escala mundial s’hauria de duplicar l’any 2050.

Això no obstant, el sector carni té una alta petjada hídrica en el seu procés de producció mentre que les carns cultivades i les plant-based, tot i ser una innovació força disruptiva, poden augmentar molt l’eficiència productiva. Segons dades de la consultora ATKearney (2019) s’estima que al 2040, el 60% de les carns que consumirem no seran d’origen animal.

Inscriu-te a la sessió i descobreix-ne més!

També et pot interessar

  • Tens un projecte innovador? Si la teva empresa està desenvolupant un nou producte, procés o servei tecnològic, la convocatòria d'Ajuts a la Innovació Empresarial (R+D+I) d'ACCIÓ pot ajudar-te a fer-lo realitat. La línia d'ajuts ofereix suport econòmic per impulsar projectes de recerca, desenvolupament i innovació amb l'objectiu de reforçar la competitivitat empresarial. Què ofereixen aquests ajuts? ✔ Subvencions de fins a 250.000 € ✔ Projectes individuals o en cooperació ✔ Desenvolupament de nous productes, processos o serveis ✔ Projectes d'alt risc tecnològic ✔ Col·laboració amb agents TECNIO i centres de recerca La convocatòria 2026 està orientada a impulsar projectes d'R+D amb impacte en la competitivitat, la innovació tecnològica i la sostenibilitat. Com us pot ajudar el Patronat Politècnica? A través del Patronat us podem posar en contacte amb els grups de recerca de la Universitat de Girona que són agents TECNIO per explorar possibles col·laboracions que reforcin la vostra proposta. Alguns exemples: • Desenvolupament conjunt de projectes d'R+D • Assessorament científic i tecnològic • Validació de tecnologies • Transferència de coneixement • TFG, TFM i tesis industrials vinculades al projecte Vols valorar si el teu projecte encaixa? Si tens una idea o un repte tecnològic i vols explorar possibles vies de col·laboració amb la Universitat de Girona, posa't en contacte amb nosaltres i t'ajudarem a identificar el grup de recerca més adequat. Consulta els ajuts ACCIÓ 2026

    Impulsa la innovació de la teva empresa amb els ajuts ACCIÓ

  • Rafael-Aguilera-ICON-Premis-Talent-Patronat-UdG-2026

    Quan un repte es converteix en una oportunitat

  • 33a edició Premis Patronat EPS

    33a edició dels Premis Patronat

  • Tercer termini dels Cupons de Transferència de Tecnologia i Coneixement       

    Tercer termini dels Cupons de Transferència de Tecnologia i Coneixement       

  • Patronat-Politècnica-UdG-Comexi-2026

    El Consell Executiu del Patronat Politècnica es reuneix a Comexi

Notícies relacionades

patronateps@udg.edu · (+34) 972 41 84 09