• Inici
  • Actualitat
  • Conferència Slow Food: Visión, metodologías y proyectos

Conferència Slow Food: Visión, metodologías y proyectos

Publicat el 23/04/2019

“El món actual ens sobrepassa pel seu ritme desenfrenat. En pràcticament tots els àmbits de la societat i de la vida quotidiana, se’ns anima a fer les coses amb la màxima rapidesa possible, tot i que això impliqui una pèrdua de qualitat. Precisament, i en contraposició a aquesta Fast-life, sorgeix Slow Food. Alimentar-se segons la teoria Slow Food significa menjar amb atenció, valorant en especial la qualitat dels aliments i per tant, tenint en compte la procedència dels ingredients i la manera de cuinar-los.

Moviment nascut al 1986 ha crescut fins a superar els 100.000 associats en més de 160 països i ha ampliat els seus objectius més enllà del simple fet de gaudir del menjar. El moviment ha evolucionat implicant-se en activitats de conscienciació social, defensa de la biodiversitat, el consum sostenible i responsable amb els productors a més de voler salvaguardar el patrimoni alimentari de la humanitat i la cultura gastronòmica de cada país”.

Us invitem a descobrir aquest moviment en la Conferència del proper dia 29 d’abril

 “Perquè, per molta pressa que tinguem, cal recordar el plaer que suposa menjar bé”

 

La jornada és gratuïta i les inscripcions ja estan obertes.

Arxiu adjunt: Confrència-SLOW-FOOD-29_04_19.pdf

També et pot interessar

  • Premis Innovació Docent STEM 2020

    Veure més
  • Ajuts a la Promoció de l’Activitat Universitària 2020 (APAU 2020)

    Veure més
  • Beques Josep Maria Ginés i Pous 2020 (BJMGP 2020)

    Veure més
  • DOCTORAT INDUSTRIAL 2020

    Veure més
  • SUNWEB AL PATRONAT

    Veure més

Notícies relacionades

X
X

Cookies

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers d'anàlisi per recopilar informació per tal de millorar els nostres serveis, així com per a l'anàlisi de la seva navegació. Si continua navegant, suposa l'acceptació de la instal·lació d'aquestes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador podent, si així ho desitja, impedir que siguin instal·lades en el seu disc dur, encara que haurà de tenir en compte que aquesta acció es pot ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web.