• Inici
  • Actualitat
  • Conferència Slow Food: Visión, metodologías y proyectos

Conferència Slow Food: Visión, metodologías y proyectos

Publicat el 23/04/2019

“El món actual ens sobrepassa pel seu ritme desenfrenat. En pràcticament tots els àmbits de la societat i de la vida quotidiana, se’ns anima a fer les coses amb la màxima rapidesa possible, tot i que això impliqui una pèrdua de qualitat. Precisament, i en contraposició a aquesta Fast-life, sorgeix Slow Food. Alimentar-se segons la teoria Slow Food significa menjar amb atenció, valorant en especial la qualitat dels aliments i per tant, tenint en compte la procedència dels ingredients i la manera de cuinar-los.

Moviment nascut al 1986 ha crescut fins a superar els 100.000 associats en més de 160 països i ha ampliat els seus objectius més enllà del simple fet de gaudir del menjar. El moviment ha evolucionat implicant-se en activitats de conscienciació social, defensa de la biodiversitat, el consum sostenible i responsable amb els productors a més de voler salvaguardar el patrimoni alimentari de la humanitat i la cultura gastronòmica de cada país”.

Us invitem a descobrir aquest moviment en la Conferència del proper dia 29 d’abril

 “Perquè, per molta pressa que tinguem, cal recordar el plaer que suposa menjar bé”

 

La jornada és gratuïta i les inscripcions ja estan obertes.

Arxiu adjunt: Confrència-SLOW-FOOD-29_04_19.pdf

També et pot interessar

  • El Govern Concedeix la Placa al Treball President Macià al Patronat Politècnica UdG per la seva Responsabilitat Social Empresarial

  • El Patronat i la Federació d’Organitzacions Empresarials de Girona (FOEG) han signat un conveni de col·laboració amb l’objectiu d’enfortir el teixit empresarial gironí i fomentar la transferència de coneixement entre la universitat i el món empresarial. Aquest acord estableix un marc de col·laboració estable entre ambdues entitats per: Facilitar l’accés de les empreses associades a la FOEG a informació sobre convocatòries d’ajuts, subvencions i programes de suport a la innovació i la recerca. Promoure activitats conjuntes com jornades informatives, seminaris o tallers destinats a millorar la competitivitat empresarial. Impulsar projectes de transferència tecnològica i col·laboració universitat-empresa. Posar en comú recursos i coneixements per detectar necessitats del teixit productiu local i respondre-hi de manera coordinada. Connectar amb grups de recerca i experts universitaris per desenvolupar projectes d’innovació aplicada. Accés preferent a serveis i activitats impulsades pel Patronat i les seves institucions col·laboradores. Aquest conveni reforça el compromís conjunt de la FOEG i el Patronat amb la dinamització econòmica i la promoció d’un model empresarial basat en el coneixement, la sostenibilitat i la cooperació territorial.

    Conveni de col·laboració entre el Patronat i la FOEG

  • 32a edició dels Premis Patronat 

    32a edició dels Premis Patronat 

  • Girona Regió del Coneixement: Construïm el futur del territori

    Girona Regió del Coneixement: Construïm el futur del territori

  • Jornada de Microscòpia Electrònica organitzada pels Serveis Tècnics de Recerca

    Jornada de Microscòpia Electrònica organitzada pels Serveis Tècnics de Recerca

Notícies relacionades

patronat@eps.udg.edu · (+34) 972 41 84 09