“El món actual ens sobrepassa pel seu ritme desenfrenat. En pràcticament tots els àmbits de la societat i de la vida quotidiana, se’ns anima a fer les coses amb la màxima rapidesa possible, tot i que això impliqui una pèrdua de qualitat. Precisament, i en contraposició a aquesta Fast-life, sorgeix Slow Food. Alimentar-se segons la teoria Slow Food significa menjar amb atenció, valorant en especial la qualitat dels aliments i per tant, tenint en compte la procedència dels ingredients i la manera de cuinar-los.
Moviment nascut al 1986 ha crescut fins a superar els 100.000 associats en més de 160 països i ha ampliat els seus objectius més enllà del simple fet de gaudir del menjar. El moviment ha evolucionat implicant-se en activitats de conscienciació social, defensa de la biodiversitat, el consum sostenible i responsable amb els productors a més de voler salvaguardar el patrimoni alimentari de la humanitat i la cultura gastronòmica de cada país”.
Us invitem a descobrir aquest moviment en la Conferència del proper dia 29 d’abril
“Perquè, per molta pressa que tinguem, cal recordar el plaer que suposa menjar bé”
La jornada és gratuïta i les inscripcions ja estan obertes.
Arxiu adjunt: Confrència-SLOW-FOOD-29_04_19.pdf
El Ministeri d’Indústria, Comerç i Turisme ha obert la convocatòria dels ajuts a plans d’innovació i sostenibilitat en l’àmbit de la indústria manufacturera, en...
Veure mésEl proper 14 de juny a partir de les 16h es durà a terme el Plenari anual del Patronat Politècnica...
Veure mésDonem la benvinguda a Accenture. Accenture és una multinacional que ofereix serveis de consultoria amb base tecnològica a escala mundial....
Veure mésDonem la benviguda a LC Paper. LC Paper fabrica el paper més sostenible d'Europa. Han desenvolupat processos productius que consumeixen...
Veure mésEl Centre per al Desenvolupament Tecnològic Industrial (CDTI), organisme adscrit al Ministeri de Ciència i Innovació, ha aprovat les bases...
Veure mésLa ROBOCAT és una competició de robòtica educativa que vol promoure l'aprenentatge en robòtica i programació independentment del sexe, condició...
Veure mésA qui s'adreça a) Les persones treballadores assalariades que presten els seus serveis en empreses privades o entitats públiques no...
Veure mésDia: 10 de maig de 2022 Hora: 15h a 17h30 LLoc: Sala d'actes Escola Politècnica Superior El conferenciant: El Dr. Pelayo és neuròleg, especialitat...
Veure mésA qui s'adreça a) Les persones treballadores assalariades que presten els seus serveis en empreses privades o entitats públiques no...
Veure més