“El món actual ens sobrepassa pel seu ritme desenfrenat. En pràcticament tots els àmbits de la societat i de la vida quotidiana, se’ns anima a fer les coses amb la màxima rapidesa possible, tot i que això impliqui una pèrdua de qualitat. Precisament, i en contraposició a aquesta Fast-life, sorgeix Slow Food. Alimentar-se segons la teoria Slow Food significa menjar amb atenció, valorant en especial la qualitat dels aliments i per tant, tenint en compte la procedència dels ingredients i la manera de cuinar-los.
Moviment nascut al 1986 ha crescut fins a superar els 100.000 associats en més de 160 països i ha ampliat els seus objectius més enllà del simple fet de gaudir del menjar. El moviment ha evolucionat implicant-se en activitats de conscienciació social, defensa de la biodiversitat, el consum sostenible i responsable amb els productors a més de voler salvaguardar el patrimoni alimentari de la humanitat i la cultura gastronòmica de cada país”.
Us invitem a descobrir aquest moviment en la Conferència del proper dia 29 d’abril
“Perquè, per molta pressa que tinguem, cal recordar el plaer que suposa menjar bé”
La jornada és gratuïta i les inscripcions ja estan obertes.
Arxiu adjunt: Confrència-SLOW-FOOD-29_04_19.pdf
L'edifici Narcís Monturiol del Parc Científic i Tecnològic de la Universitat de Girona va acollir el passat dilluns 20 de...
Veure mésDonem la benvinguda a Inbrooll. Inbrooll és una empresa que es dedica a l'enginyeria global amb l'objectiu de garantir l'èxit...
Veure mésEls Ajuts a la Promoció de l’Activitat Universitària (APAU) tenen com a finalitat el foment de les activitats de projecció...
Veure mésS'obre la dotzena edició de les Beques Josep Maria Ginés i Pous per a l’ampliació d’estudis universitaris (BJMGP 2023) que, amb...
Veure mésDes del Patronat creiem que la participació en activitats al voltant del compromís social, la cooperació o l’associacionisme aporten un...
Veure mésDonem la benvinguda a Grup Espígul. Grup Espígul no és una immobiliparia convencional. És una immobiliària amb valor afegit i...
Veure mésEns fa molta il·lusió convidar-vos a la 1era Edició de Presentació de l’Informe sobre Tecnologia i Innovació Girona ObservaTiG. Una jornada...
Veure mésDimarts, 14 de març del 2023 De 9.30 h a 12.15 h Presencial, a Riudellots de la Selva (Girona) La...
Veure mésDonem la benvinguda a Kave Home. Kave Home és una marca de mobles que aposta per fer les coses diferents....
Veure més