- Inici
- Actualitat
- Conferència Slow Food: Visión, metodologías y proyectos
Conferència Slow Food: Visión, metodologías y proyectos
Publicat el 23/04/2019
“El món actual ens sobrepassa pel seu ritme desenfrenat. En pràcticament tots els àmbits de la societat i de la vida quotidiana, se’ns anima a fer les coses amb la màxima rapidesa possible, tot i que això impliqui una pèrdua de qualitat. Precisament, i en contraposició a aquesta Fast-life, sorgeix Slow Food. Alimentar-se segons la teoria Slow Food significa menjar amb atenció, valorant en especial la qualitat dels aliments i per tant, tenint en compte la procedència dels ingredients i la manera de cuinar-los.
Moviment nascut al 1986 ha crescut fins a superar els 100.000 associats en més de 160 països i ha ampliat els seus objectius més enllà del simple fet de gaudir del menjar. El moviment ha evolucionat implicant-se en activitats de conscienciació social, defensa de la biodiversitat, el consum sostenible i responsable amb els productors a més de voler salvaguardar el patrimoni alimentari de la humanitat i la cultura gastronòmica de cada país”.
Us invitem a descobrir aquest moviment en la Conferència del proper dia 29 d’abril
- Conferència Slow Food: Visión, metodologías y proyectos
- 29/04/2019 – 18.30h
- Auditori Josep Irla Girona.
“Perquè, per molta pressa que tinguem, cal recordar el plaer que suposa menjar bé”
La jornada és gratuïta i les inscripcions ja estan obertes.
Arxiu adjunt: Confrència-SLOW-FOOD-29_04_19.pdf
També et pot interessar
Notícies relacionades
10 març 2025 | Girona | Patronat Politècnica UdG
El Patronat explora el futur digital al MWC 2025 amb i2CAT i Àrees Digitals
El Patronat ha tornat del Mobile World Congress (MWC) 2025 amb una visió renovada del futur digital. Aquest any, la...
5 març 2025 | Girona | Patronat Politècnica UdG
El Patronat de l’Escola Politècnica de la UdG inicia el 2025 amb una reunió productiva a Concentrol
El Consell Executiu del Patronat de l'Escola Politècnica Superior (EPS) de la Universitat de Girona (UdG) ha celebrat la seva...
19 febrer 2025 | Girona | Patronat Politècnica UdG
Presentació Patronat Politècnica 2025
Descobreix el Patronat de la Politècnica de la Universitat de Girona El Patronat de l'Escola Politècnica Superior de la UdG...
29 gener 2025 | Girona | Patronat Politècnica UdG
CTS Girona al Patronat Politècnica
Donem la benvinguda al Consorci del Transport Sanitari Regió Girona (CTS Girona). El Consorci del Transport Sanitari Regió Girona (CTS...
23 gener 2025 | Girona | Patronat Politècnica UdG
Amazon Spain Fullfillment al Patronat Politècnica
Donem la benvinguda a Amazon Spain Fullfillment al Patronat Politècnica, Amazon SFF és un servei integral ofert per Amazon que...
23 gener 2025 | Girona | Patronat Politècnica UdG
Esteve Química al Patronat Politècnica
Donem la benvinguda al Patronat a Esteve Química, Esteve Química és una empresa global fundada el 1966 i part d’un...
23 gener 2025 | Girona | Patronat Politècnica UdG
Liquats Vegetals al Patronat Politècnica
Donem la benvinguda a Liquats Vegetals, Liquats Vegetals vol representar l’essència de la natura i la salut. Especialitzats en la...
23 gener 2025 | Girona | Patronat Politècnica UdG
Alzamora Group al Patronat Politècnica
Donem la benvinguda a Alzamora Group, que destaquen per la seva excel·lència en el disseny i la fabricació de solucions...
14 novembre 2024 | Girona | Patronat Politècnica UdG
Grups de Recerca – AMADE
AMADE (Anàlisi i Materials Avançats per al Disseny Estructural) és un Grup de Recerca de la Universitat de Girona en l’àmbit...
