Conferència Slow Food: Visión, metodologías y proyectos

Publicat el 23/04/2019

“El món actual ens sobrepassa pel seu ritme desenfrenat. En pràcticament tots els àmbits de la societat i de la vida quotidiana, se’ns anima a fer les coses amb la màxima rapidesa possible, tot i que això impliqui una pèrdua de qualitat. Precisament, i en contraposició a aquesta Fast-life, sorgeix Slow Food. Alimentar-se segons la teoria Slow Food significa menjar amb atenció, valorant en especial la qualitat dels aliments i per tant, tenint en compte la procedència dels ingredients i la manera de cuinar-los.

Moviment nascut al 1986 ha crescut fins a superar els 100.000 associats en més de 160 països i ha ampliat els seus objectius més enllà del simple fet de gaudir del menjar. El moviment ha evolucionat implicant-se en activitats de conscienciació social, defensa de la biodiversitat, el consum sostenible i responsable amb els productors a més de voler salvaguardar el patrimoni alimentari de la humanitat i la cultura gastronòmica de cada país”.

Us invitem a descobrir aquest moviment en la Conferència del proper dia 29 d’abril

Conferència Slow Food: Visión, metodologías y proyectos
29/04/2019 – 18.30h
Auditori Josep Irla Girona.

“Perquè, per molta pressa que tinguem, cal recordar el plaer que suposa menjar bé”

La jornada és gratuïta i les inscripcions ja estan obertes.

Arxiu adjunt: Confrència-SLOW-FOOD-29_04_19.pdf

També et pot interessar

LLIBRE 25 ANYS PREMIS PATRONAT
Veure més
COSGRA, AL PATRONAT POLITÈCNICA UDG
Veure més
DOCTORATS INDUSTRIALS 2021
Veure més
ESTUDIANTS, BECA PER ESTUDIS DE POSTGRAU A L’ESTRANGER.- BJMGP OBERTES
Veure més
AJUTS AL PROFESSORAT, APAU 2021 OBERTES.
Veure més

Notícies relacionades

26 febrer 2021 | Girona | Patronat Politècnica UdG

LLIBRE 25 ANYS PREMIS PATRONAT

Benvolguts, Us informem que des del Patronat estem realitzant un llibre commemoratiu dels 25 anys dels Premis Patronat. El llibre...

Veure més

26 febrer 2021 | Girona | Patronat Politècnica UdG

COSGRA, AL PATRONAT POLITÈCNICA UDG

Des del Patronat donem la benvinguda a COSGRA. Són especialistes en motors elèctrics, reductors, moto-tambors i tanques mecàniques. Disposen d’uns moderns magatzems...

Veure més