“El món actual ens sobrepassa pel seu ritme desenfrenat. En pràcticament tots els àmbits de la societat i de la vida quotidiana, se’ns anima a fer les coses amb la màxima rapidesa possible, tot i que això impliqui una pèrdua de qualitat. Precisament, i en contraposició a aquesta Fast-life, sorgeix Slow Food. Alimentar-se segons la teoria Slow Food significa menjar amb atenció, valorant en especial la qualitat dels aliments i per tant, tenint en compte la procedència dels ingredients i la manera de cuinar-los.
Moviment nascut al 1986 ha crescut fins a superar els 100.000 associats en més de 160 països i ha ampliat els seus objectius més enllà del simple fet de gaudir del menjar. El moviment ha evolucionat implicant-se en activitats de conscienciació social, defensa de la biodiversitat, el consum sostenible i responsable amb els productors a més de voler salvaguardar el patrimoni alimentari de la humanitat i la cultura gastronòmica de cada país”.
Us invitem a descobrir aquest moviment en la Conferència del proper dia 29 d’abril
“Perquè, per molta pressa que tinguem, cal recordar el plaer que suposa menjar bé”
La jornada és gratuïta i les inscripcions ja estan obertes.
Arxiu adjunt: Confrència-SLOW-FOOD-29_04_19.pdf
// Sharethis ?>Donem la benvinguda a Acebsa, Acebsa, és una empresa de proveïdors d'alumini amb seu a Girona i amb més de...
_e( 'Veure més', 'patronateps' ) ?>Donem la benvinguda a cdmon, cdmon és una empresa proveïdora de serveis d'internet fundada l'any 2002 a Malgrat de Mar (Maresme,...
_e( 'Veure més', 'patronateps' ) ?>Donem la benvinguda a Grup Morera, Grup Morera és una empresa dedicada a proporcionar solucions integrals en els àmbits de...
_e( 'Veure més', 'patronateps' ) ?>El Laboratori de Materials Sostenibles i Disseny del Producte, LEPAMAP-PRODIS, és un grup de recerca de la Universitat de Girona...
_e( 'Veure més', 'patronateps' ) ?>VICOROB és el grup de recerca en Visió per Computador i Robòtica de la Universitat de Girona (UdG) i acreditat...
_e( 'Veure més', 'patronateps' ) ?>La 25a Edició va comptar amb 77 estands de diferents empreses i espera superar les 400 ofertes de pràctiques i...
_e( 'Veure més', 'patronateps' ) ?>Donem la benvinguda a Plana Hurtós Enginyers, amb seu a Olot, ofereix els seus serveis d’enginyeria industrial amb un alt...
_e( 'Veure més', 'patronateps' ) ?>Donem la benvinguda a dset Solutions, des de la seva fundació l'any 2004 al campus de la Universitat de Girona,...
_e( 'Veure més', 'patronateps' ) ?>Donem la benvinguda a Sigma Group, ubicada a Cornellà de Terri, es dedica al tractament d’aigües residuals. La companyia treballa...
_e( 'Veure més', 'patronateps' ) ?>