- Inici
- Actualitat
- Conferència Slow Food: Visión, metodologías y proyectos
Conferència Slow Food: Visión, metodologías y proyectos
Publicat el 23/04/2019
“El món actual ens sobrepassa pel seu ritme desenfrenat. En pràcticament tots els àmbits de la societat i de la vida quotidiana, se’ns anima a fer les coses amb la màxima rapidesa possible, tot i que això impliqui una pèrdua de qualitat. Precisament, i en contraposició a aquesta Fast-life, sorgeix Slow Food. Alimentar-se segons la teoria Slow Food significa menjar amb atenció, valorant en especial la qualitat dels aliments i per tant, tenint en compte la procedència dels ingredients i la manera de cuinar-los.
Moviment nascut al 1986 ha crescut fins a superar els 100.000 associats en més de 160 països i ha ampliat els seus objectius més enllà del simple fet de gaudir del menjar. El moviment ha evolucionat implicant-se en activitats de conscienciació social, defensa de la biodiversitat, el consum sostenible i responsable amb els productors a més de voler salvaguardar el patrimoni alimentari de la humanitat i la cultura gastronòmica de cada país”.
Us invitem a descobrir aquest moviment en la Conferència del proper dia 29 d’abril
- Conferència Slow Food: Visión, metodologías y proyectos
- 29/04/2019 – 18.30h
- Auditori Josep Irla Girona.
“Perquè, per molta pressa que tinguem, cal recordar el plaer que suposa menjar bé”
La jornada és gratuïta i les inscripcions ja estan obertes.
Arxiu adjunt: Confrència-SLOW-FOOD-29_04_19.pdf
També et pot interessar
Notícies relacionades
21 maig 2026 | Girona | Patronat Politècnica UdG
El Consell Executiu del Patronat Politècnica es reuneix a Comexi
El Consell Executiu del Patronat Politècnica es reuneix a Comexi
27 març 2026 | Girona | Patronat Politècnica UdG
Més de 60 empreses participen en una jornada d’innovació a la UdG
Més de 60 empreses participen en una jornada d’innovació a la UdG en un acte de transferència tecnològica del Patronat...
3 març 2026 | Girona | Patronat Politècnica UdG
Gerard Lechuga fa una de les ponències del IV Marca Girona
El director tècnic del Patronat Politècnica, Gerard Lechuga, va ser un dels onze ponents que va participar en el IV...
16 febrer 2026 | Girona | Patronat Politècnica UdG
El Patronat patrocina l’equip UdG Racing Division per competir a la Formula Student Spain
L’equip UdG Racing Division es prepara per participar en la Formula Student Spain, que es disputarà al Circuit de Montmeló...
28 novembre 2025 | Girona | Patronat Politècnica UdG
Enhorabona al Dr. Josep Calbó, nou Rector de la Universitat de Girona
Des del Patronat de l'Escola Politècnica Superior de la UdG, la nostra més sincera enhorabona al nou rector electe! 👏 El...
6 novembre 2025 | Girona | Patronat Politècnica UdG
FOEG: Ajudes per aplicar la IA al sector salut
El Patronat de l'Escola Politècnica Superior de la UdG vol destacar una convocatòria clau de la FOEG - OFICINA D’AJUTS...
31 octubre 2025 | Girona | Patronat Politècnica UdG
L’estudiantat de nou accés als graus de la UdG continua creixent i arriba als 3.000 matriculats aquest curs
Estem d'enhorabona! Les dades del nou informe del rector, Quim Salvi, sobre la matrícula del curs 2025-2026 confirmen una tendència...
2 juliol 2025 | Girona | Patronat Politècnica UdG
El Govern Concedeix la Placa al Treball President Macià al Patronat Politècnica UdG per la seva Responsabilitat Social Empresarial
El Govern de la Generalitat de Catalunya ha acordat concedir la Placa al Treball President Macià al Patronat Politècnica UdG en la categoria de Responsabilitat...
10 abril 2025 | Girona | Activitats
Èxit rotund de la 26a edició del Fòrum Industrial
Rècord de participació en la nova edició del Fòrum Industrial de la Politècnica de la UdG. La jornada al Campus...
