El passat 9 de març a les 10 h va tenir lloc la Taula Rodona: nínxols de recerca en proteïnes alternatives organitzada per ACCIÓ – Agència per la Competitivitat de l’Empresa a Catalunya, el Patronat Politècnica i el Campus Alimentació i Gastronomia de la UdG. Prop d’una trentena d’actors de la triple hèlix, empresa, universitat … Continua llegint El Patronat Politècnica, ACCIÓ i el Campus d’Alimentació i Gastronomia UdG impulsen una jornada sobre proteïna alternativa